13 сентября — День шарлотки и осенних пирогов. Пусть и неофициальный, но такой вкусный праздник, посвящённый яблочному пирогу (шарлотке).
"На самом деле, это мой самый любимый пирог. Может из-за яблок, но сразу вспоминаю свое детство, как мама его готовила, мы пили чай, объедение просто"- делится своими воспоминаниями социальный работник отделения № 9 п. Фанерное Смирнова Светлана Валерьевна. Поэтому сама дарит своим подопечным ароматную свежеиспеченную шарлотку накануне праздника, чтобы порадовать их.
Сегодня Светлана Валерьевна делится рецептом шарлотки:
"Яблоки порезать, тесто замесить и пеки, на всё про всё 40 минут.
Ингредиенты для теста:
мука — 1 стакан;
сахар — 1 стакан (не до краев);
яйца — 4 штуки;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
ванилин — 0,5 чайной ложки или корица — 2 чайные ложки;
Начинка: яблоки — примерно 400 гр. ,несколько долек лимона.
Желаю всем попробовать испечь!"
Приятного аппетита! 
