Масленица — один из любимых народных праздников. На масленичной неделе по традиции принято печь блины, угощать ими родных и друзей. Практически в каждой семье есть свой рецепт приготовления масленичного блюда — блинчики готовят с разными начинками, украшают фруктами и ягодами.
Наши обслуживаемые вместе с социальными работниками поддерживают традиции и тоже приготовили блины по своим любимым рецептам.
Рецепт ажурных блинчиков:Яйцо куриное: 2 штуки
Сахар: 1 столовая ложка
Соль: 1/3 чайной ложки
Молоко: 1 стакан
Кипяток: 2/3 стакана
Растительное масло: 2 столовые ложки
Пшеничная мука: 1/2 стакана.
Яйца, сахар и соль взбить миксером. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Влить кипяток. Добавить растительное масло. Сковородку смазать салом или растительным маслом. Жарить тонкие блины.Попробуйте, вам понравится!